MENÚ LA BLANCA
4 Y 5 DE AGOSTO
Gilda.
Salpicón de pulpo y vinagreta de la Vera.
Jamón Ibérico de Bellota.
Trío de croquetas Ikea (jamón, txipi y hongos).
Pastel de KarramHarro con emulsión de gotsuyang.
Guisante, papada Ibérica, yema confitada y patata trufada.
Bacalao ajoarriero a nuestro estilo tradicional.
Crujiente de cordero y mini huerta salteada.
Mousse de La Blanca.
Café/infusiones.
Izadi Crianza D.O.Ca Rioja.
Larrosa Izadi blanco D.O.Ca Rioja.
Precio 78 € iva incluido.
*Menú válido para grupos a partir de 2 personas.
*Todos nuestros menús se sirven a mesa completa.
*Incluye ½ botella de vino por comensal.
*Podrá disfrutar de nuestra sala hasta las 18:15 horas.