MENÚ TRADICIÓN
Un recorrido por el producto y nuestra cocina tradicional.
APERITIVOS
Coppa de lomo Premium.
Mantequilla ahumada de txuleta.
Cremosa de jamón ibérico.
–
Carpaccio de langostinos con cuatro vinagretas,
homenaje a la receta Ikea.
Calamares en su tinta y cremoso de patata.
Guiso de callos con cigala.
–
Bacalao ajoarriero y bocado de vizcaína.
–
Txuleton de gallega frisona
y su guarnición de lechuga (500 gr aprox por comensal).
–
Capuchino de chocolate.
Txakoli y maracuyá.
Petit fours con el café.
Precio 85€ iva incluido.
Trabajamos con producto fresco, este menú puede experimentar cambios por disponibilidad de mercado y temporada.Todos nuestros menús se sirven a mesa completa. El menú no incluye bebidas ni cafés.
DESCUBRE NUESTRO MENÚ PARA REGALAR