RESTAURANTE IKEA,
UN RESTAURANTE EN VITORIA CON ALTA COCINA DE CERCANÍA Y TEMPORADA

MENÚ DEGUSTACIÓN Y CARTA PARA COMER Y CENAR EN VITORIA-GASTEIZ.

UN ESPACIO MÁGICO PARA CENAR Y COMER EN EL CENTRO DE VITORIA-GASTEIZ

MENÚ DEGUSTACIÓN

Un completo recorrido por la cocina del restaurante IKEA .

Descubre nuestra cocina de cercanía y temporada.

Dúo
de aperitivos.

Burrata de Idiazabal
con pesto y tomates pasificados.

Flor de alcachofa
con foie gras helado.

Yema de baserri
panceta y trufa.

PESCADO

Bacalao
con emulsión de patata, puerros y olivas negras.

CARNE

Carrillera ibérica
con meloso de coliflor y polvo helado de requesón.

POSTRES

Goxua. Nuestra versión.

Texturas de queso.

Petit fours.

78€

Todos nuestros menús se sirven a mesa completa. Precio iva incluido. El menú no incluye postres ni cafés.

RESERVA TU MESA EN EL RESTAURANTE IKEA

COMER Y CENAR A LA CARTA EN UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES EN VITORIA

Disponemos de una cuidada carta de temporada y de fueras de carta minuciosamente seleccionados por nuestro equipo de cocina sujetos a disponibilidad de temporada y mercado.

Atendemos peticiones especiales a gusto del cliente: marisco, angulas, pescados, carnes y cortes especiales.

CARTA DE TEMPORADA

Entrantes:

Antxoas
Premium con brioche de mantequilla.
Unidad 5,5
Ración (8 uds) 22

Trío
Croqueta de jamón, buñuelo de merluza, croqueta de txipis.
Unidad 7,5

Pastel de txangurro con tortilla de camarones.
Unidad 11
Ración 20

Ensaladilla de salmón y patata alavesa con mayonesa de algas.
Unidad 10
Ración 18

Ensalada “verde” con salazones y pistachos.
Unidad 11

Salpicón de centollo y moluscos con jugo de cebiche.
Unidad 18
Ración 34

Nécora en su hábitat.
Unidad 19

Carpaccio de langostinos con 4 vinagretas.
Unidad 10
Ración 18

Tartar grueso de vaca macerada con toques picantes.
Unidad 14
Ración 26

Burrata de Idiazabal con pesto y tomates pasificados.
Unidad 14

Flor de alcachofa con foie gras helado.
Unidad 10

Cola de cigala, patata y salsa verde.
Unidad 15

Gambas al ajillo «en directo».
Unidad 14

Yema de baserri, panceta… y el producto de temporada.
Unidad 18

Huevos con patatas a la sartén
(noches de lunes a jueves)
Unidad 18

Arroz «velado» con almejas y pulpo.
Unidad 18

Arroz negro con txipirones y mejillones.
Unidad 16

Marmita de garbanzos con carabineros.
Unidad 15
Ración 28

Pescados:

Merluza al pil pil con jugo de piparras y perejil.
Unidad 16
Ración 29

Txitxarro con tallarines de calamar y migas marineras.
Unidad 12
Ración 23

Bacalao con emulsión de patata, puerros y olivas negras.
Unidad 16
Ración 28

Lubina con manitas de cerdo y ostra.
Unidad 17
Ración 29

Txipirones en blanco y negro.
Unidad 14
Ración 26

Callos de bacalao con oreja y ensalada de lechuga de mar.
Unidad 16
Ración 30

Carnes:

Lomo de gamo con parmentier trufado.
Unidad 16
Ración 28

Rabo de vacuno tostado en su jugo con manzana y anisados.
Unidad 14
Ración 24

Carrillera ibérica con meloso de coliflor y polvo helado de requesón.
Unidad 12
Ración 22

Raviolis de callos, morro y pata.
Unidad 14
Ración 24

Txuleta con guarnición de patatas y pimientos confitados.
Ración 90€/Kg

Postres:

Goxua. Nuestra versión.
8

Tarta de queso Idiazabal.
10

Carpaccio de fresas de Araba con helado de hierbabuena.
9

Crema de arroz con leche y merengada.
8

Sorbete de mandarina y coco.
9

Mousse de mango con chocolate blanco y galleta salada.
9

Cosmo-polita.
10

Texturas de chocolate.
10

¿UNA CELEBRACIÓN O PETICIÓN ESPECIAL?

CONTACTA CON NUESTRO EQUIPO

LA CAVA DEL
RESTAURANTE IKEA

LAS NOCHES EN IKEA: UN ESPACIO ÍNTIMO DONDE CENAR EN VITORIA-GASTEIZ

Descubre el encanto de nuestras noches para cenar en un espacio mágico y lleno de historia en el centro de Vitoria-Gasteiz. Una cuidada propuesta gastronómica en un espacio con acceso privado y reservados disponibles.

EL RESTAURANTE IKEA, UN ESPACIO MÁGICO REPLETO DE HISTORIA

Como restaurante en el centro de Vitoria-Gasteiz, el restaurante IKEA ofrece un ambiente vivo, elegante y acogedor todos los días de la semana. Un espacio cuidadosamente diseñado para combinar modernidad y tradición, con un estilo arquitectónico que integra guiños al País Vasco y la personalidad única de Javier Mariscal. Sus intervenciones en el diseño de las lámparas, o el mural del patio inglés son espacios de indudable valor que dotan de una identidad al espacio.

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UN RESTAURANTE PARA EVENTOS Y EMPRESAS EN VITORIA-GASTEIZ

Contamos con reservados y espacios modulares para adaptarnos a tus necesidades.

Servicios:

Menús personalizados.
Atención personalizada y servicio de catering.
Acondicionamiento de espacios y accesos privados.
Equipo audiovisual a disposición del cliente.

Contacta con nuestro equipo para la organización de eventos particulares (bodas, fiestas familiares, privadas, etc) o para la organización de eventos de empresa en Vitoria-Gasteiz.

Nos encargamos de todo.
Aquí se viene a disfrutar.

UN ESPACIO PERFECTO PARA VISITAR Y VER VITORIA-GASTEIZ

Nuestro restaurante es un punto de referencia en la ciudad. Por su situación en pleno centro (a tan solo 5 minutos a pie de la Plaza de la Virgen Blanca) disponibilidad de parking (parking Catedral) y proximidad a los principales puntos de interés.

Consulta nuestras recomendaciones para saber qué ver en Vitoria-Gasteiz.

RESTAURANTE IKEA,UN RESTAURANTE EN VITORIA CON ALTA COCINA DE CERCANÍA Y TEMPORADA